2026年4月8日，安溪茶校在学术报告厅召开烹饪专业安全教育大会，进一步强调安全操作规程，增强师生安全意识。会议由实训处主任林素彬主持，烹饪专业全体师生参会。

会上，新聘任的叶凯老师就烹饪实训提出两项规范，明确要求学生须按规定穿戴工服、工帽、口罩，保持职业形象;严格遵守实训纪律，规范操作流程，严禁嬉戏打闹，筑牢安全与职业素养基础。

林素彬主任重点强调实训安全，要求规范使用刀具并及时归位，严格执行燃气灶“人走火灭”，严防热油、热汤烫伤，规范操作电器设备，发现安全隐患立即上报，确保技能实训零事故。

此次安全教育大会，再次强调实训操作的规范标准，全体师生的安全责任意识。下一步，安溪茶校实训处将以此次会议为契机，严抓学生的实训规范及开展常态化的安全教育培训，将安全要求融入实训教学全流程，为学生技能成长筑牢安全屏障，培养兼具专业技能与安全素养的高素质烹饪人才。