财经与旅游系是由原财经商贸系与旅游烹饪系根据学校发展规划，于2016年8月整合而成。财经商贸系前身是龙岩侨中财会专业，创办于1982年，是目前我校历史最悠久的专业；旅游烹饪系的前身是1993年的公关文秘专业，后改为公关文秘与旅游服务专业。为适应市场的需求，不断调整专业结构，目前财经与旅游系有会计电算化、电子商务、市场营销、物流服务与管理（五年制）、旅游服务与管理（五年制）、高星级饭店运营与管理、中餐烹饪等共7个子专业；在校生33个班级，1300多人。2011年被列为我校国家级示范校重点建设的三个专业群之一。2011年-2013年，中央政府、地方政府配套专门的资金240万用于专业建设。2016—2020年省级示范性职业院校建设期间，各级政府将继续投入不少于500万用于完善实训基地建设。2020年开始升级改造烹饪实训基地（闽西客家菜传承基地），预计分三期，每期投入不少于500万元。届时，功能强大，门类齐全的财经与旅游系实训中心将成为我校的一张闪亮的名片。该中心建成后将成为省内一流，龙岩市规模最大、设备最齐全的经贸、旅游、酒店、烹饪实训中心。本系拥有一批实力强大的“双师型”教师，名（大）师云集；采用项目教学法，长期重视理实一体化教学的探索，注重学生实践操作和技能培养，学生获得毕业证书的同时，可考取用友电算化专项、电子商务师专项、茶艺师、中式烹调师、西式面点师、国家导游证、数字化管理会计等职业资格证书。在重视技能培养的同时也不断加大对学生文化素养的培养，近年来，高职分类考试的本科及优质高职的上线率均在我校名列前茅。经过三十多年的摸索实践，本系逐渐形成了八大办学特点：

一、教学设备齐全

（一）经贸实训基地

1、会计综合模拟实训室，50个工位，实训项目：会计手工代理记账实训、翻打传票实训、珠算与点钞实训；

2、企业模拟运营ERP沙盘实训室，54个工位，实训项目：用友企业模拟运营ERP沙盘实训、市场营销商务谈判与商务法律文书实训；

3、虚拟商业社会实训室：50个工位，实训项目：用友VBSE虚拟商业社会实训、纳税申报与模拟

开票实训、1+X数字化管理会计实训、1+X业财一体信息化实训；

4、电商美工工作站与摄影实训室，20个工位，实训项目：电子商务美工、电子商务短视频制作、

电子商务摄影与后期处理；

5、电子商务运营与推广实训室，50个工位，实训项目：电子商务师运营与推广、电子商务师仓储

与配送、电子商务UI设计与视频直播；

6、青年创新创业孵化器，20个工位，实训项目：电子商务网上商城、电子商务技能竞赛集训、创

新创业实训；

7、全媒体中心，15个工位，实训项目：校园新媒体运营实训、记者站、社团部；

8、物流实训室，30个工位，实训项目：仓储与配送实训、叉车驾驶。

（二）旅游实训基地

1、餐饮服务综合实训室。40个工位。

面向高星级酒店运营与管理、旅游服务与管理等专业开放与中、西餐饮经营业务相关的实训教

学项目。实训室按高星级酒店标准配备了中、西餐饮服务业所必备的餐饮用具及相关设备。

主要实训项目有：托盘训练；中、西餐宴会摆台；餐巾折花；斟倒酒水；中、西餐上菜、分菜；

餐饮礼仪等。实训室提供教师现场演示和学生亲手实践的教学环境，向学生传授餐饮理论知识、

实践操作技能以及相关的酒店管理知识。

2、客房服务实训室简介。40个工位。

客房实训室面向旅游服务与管理、高星级酒店运营与管理等专业开放与高星级酒店客房业务相

关的实训教学项目。实训室按高星级酒店标准配备了客房所必备的客房用品及相关设备。

主要实训项目有：中西式铺床技能；客房整理操作技能；客房服务工具的使用；客房服务内容、

程序及操作规范等通过模拟客房训练，要求学生熟悉并掌握旅游涉外星级饭店客房的业务管理流程，工作特点，清扫，整理房间及对客服务的工作程序及操作要领，使学生熟悉客房的布局，功能结构和客房用品，让学生扮演客房服务角色，分别训练客房服务技能。