2024年福建省南平市农业学校食品检验检测技术专业介绍

一、专业名称及代码

农产品贮藏与加工，代码610115(中职)

食品检验检测技术，代码490104(高职)

二、入学要求

初中毕业生或具有同等学历者

三、修业年限

全日制三年

四、职业面向

(一)职业面向

(二)续接专业

本科:食品质量与安全(290102)、食品营养与健康(290103)

五、培养目标

本专业主要面向农产品贮藏与加工等工作的实用型人才，培养适应地域经济发展的综合性人才，掌握扎实的科学文化基础和食品微生物基础、食品化学、具备农产品贮藏保鲜、畜禽产品加工、果蔬产品加工、农产品质量检验等能力，培养德智体美劳全面发展，具有工匠精神和信息素养，能够从事农产品贮藏保鲜、农产品冷链运输、农产品制作加工、农产品品质控制、农产品质量检验等具有综合职业能力，在生产、建设、管理和服务一线劳动的技能型人才。