培养目标：旅游管理专业具备优秀的教师团队，立足产教融合，以“旅游+”、“线上与线下”、“以赛促教”的教学体系，培养德、智、体、美、劳全面发展，熟悉旅游基础知识，掌握旅游服务与管理等技能，能在旅游生产、服务及管理一线从事导游、旅行管家、旅游产品策划、旅游电子商务、旅游新媒体运营、行政和基层管理等工作，具备较高职业素养，较强职业综合能力及创新开拓能力的复合型技术技能人才。

主干课程：旅游管理专业现开设有导游业务、旅游心理学、旅游基础知识、旅游政策与法规、福建省主要景点讲解、旅游信息化与电子商务、旅游新媒体运用、旅游景区服务与管理、旅游市场营销、茶文化与茶艺等主干课程。

就业方向：毕业生主要从事导游、旅行管家、计调、旅游电子商务、旅行策划、旅游新媒体运营等岗位工作，辐射旅游相关事业，如:旅游景区经营管理、旅行社经营管理、星级酒店、会展、航空服务业等旅游相关企业服务与管理工作。