2023年福州工业学校--食品营养与检测专业专业介绍

食品营养与检测

食品营养与检测专业:本专业是适应当前食品行业发展的热门专业,逐步培养食品行业的初中级技术应用型专门人才。毕业生可在食品行业,医院,宾馆,酒店,学校,食品进出口等部门工作,从事食品检验,质量管理,食品质量控制,质量技术监督,卫生监督,营养治疗和保健,营养教育,餐饮管理,食品药品营销与贸易,营养指导等职位的工作。也可在食品(含保健食品)生产,加工,流通等企业军队生产控制,技术管理,产品开发,经营管理等工作。主要课程有:有机与食品化学,仪器分析,食品检验与分析,食品微生物,食品营养与卫生,食品工艺与保藏,功能食品与营养保健,食品质量安全与控制等。

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