2015年中考期间家长最关心的营养搭配

早上，吃一两个菜肉包子，1碗燕麦片小米粥，1只水煮蛋，1碟五香煮花生，就是很好的早餐了。

这样营养全面的早餐很适合于考生。因为孩子从吃完早饭到考试结束，通常都需要3小时以上的时间，甚至更久。如果早餐马马虎虎，就难以保证几个小时之内的稳定发挥。

每天10点休息，也就不用吃夜宵了。睡眠不足会严重妨碍大脑思维能力，临阵磨枪的方式效果极差，殊不可取。

如果一定要学习到11点以后，或者睡不着，准备一些夜宵是必要的，但不是半夜吃，而是晚上9点左右吃。

同时，夜宵要容易消化，如小米粥、藕粉糊、稀汤面、牛奶、酸奶等为好。不要在夜间吃烤肉串之类的食物，睡前一小时不要吃东西。

另外，考试期间不要用浓茶、咖啡和提神饮料来增强精力。咖啡因虽然能让人暂时不困，但会影响夜间的睡眠质量。它让人不能及时感觉到疲劳的信号，身体也就不能及时地休整，最终反而不利于精力的恢复。

海鲜的选用也要慎重，对于平日很少吃海鲜的孩子来说，突然多吃海鲜，有可能引起胃肠不适，甚至有部分孩子对海鲜食品有过敏现象。

核桃也一样，不可能在短期发挥「补脑」的效果，喝核桃做的甜饮料更是有害无益。每天吃两三个核桃有利于健康，但这种效果需要很长时间才能表现出来。

考试之前绝对不能通过吃保健品或某种神奇食品方式来提高成绩，最多就是一种心理安慰罢了。

由于考试前精神压力比较大，如果平日饮食不是非常满意，适当服用复合维生素或400毫克以内钙片是可以考虑的。注意按照推荐剂量来吃，不要随意多吃，因为有些营养成分过多摄入反而不利健康。

酸奶富含B族维生素和钙，有利于平缓情绪，而且其中的乳酸菌有利于减少胃肠道感染的危险;豆腐也富含钙，同时含有丰富的卵磷脂，卵磷脂在人体中可以作为神经递质的原料，对维持记忆力有好处。

青菜富含维生素C、钙、镁和膳食纤维，能帮助预防便秘，还有助于抵抗压力。而小米和糙米含有B族维生素，和富含膳食纤维的百合、莲子等食材一起煮粥，是很好的夜宵。