为切实保障全校师生饮食安全和身体健康，强化校园食品安全监管，严防各类食源性疾病发生，5月14日，莆田市教育局副局长薛强带队莅临我校，开展食堂卫生专项检查及老鼠防控工作督导。

检查组一行坚持“全覆盖、重细节、严标准”的原则，深入我校食堂各个关键区域，开展全方位、无死角的检查。重点查看了食堂后厨操作间、原料储存区、餐具消毒区、食品留样区等区域的卫生状况，仔细检查了食材采购台账、索证索票、餐具消毒记录、从业人员健康证明等相关资料，详细询问了食材清洗、加工、烹饪等环节的操作规范，确保食品加工流程符合安全标准。

针对防鼠工作，薛强副局长特别强调，校园人员密集，防鼠工作事关师生生命安全，容不得丝毫松懈。检查组重点检查了食堂周边环境整治、防鼠设施配备、垃圾清运处理等情况，仔细核查了我校防鼠工作应急预案、防控物资储备、师生防控知识宣传等相关工作落实情况，对我校在防鼠工作中采取的常态化防控措施给予了肯定。

此次专项检查，不仅进一步规范了我校食堂卫生管理和防鼠工作，也增强了我校食品安全和防鼠工作的责任意识。下一步，我校将持续常态化开展食堂卫生检查和防鼠工作，常态化排查安全隐患，切实筑牢校园安全防线，为师生健康保驾护航。