惠安职业中专学校2024年专业介绍|食品加工工艺

定向就业公司简介

达利食品集团创建于1989年，经过三十多年的创业历程，目前在全国拥有18家子公司共30个食品、饮料生产基地，员工总数近5万名，年产值超百亿，名列“中国民营企业500强”和“中国轻工业百强企业"榜，是全国食品生产行业的龙头企业，实力雄厚。2015年11月20日，达利食品集团实现了在香港联合交易所主板上市(股份代号:3799),一举取得2015年度全球消费品项目最大的IPO、亚太地区过去12个月以来最大的食品饮料IPO等桂冠的荣耀，引起了业界和资本市场的巨大轰动。

人才培养方案

1.培养目标:根据国家安全法规和食品工业需求，培养具有现代食品质量检验、生产加工工艺技术、质量安全管理能力的中级应用型人才。

2.人才培养模式

(1)主要课程:食品化学、食品营养与卫生、食品工艺、食品分析与检验，农产品加工与贮运、食品质量管理、现代企业管理等。

(2)掌握技能:食品安全检测、食品营养策划、中西糕点制作、休闲甜品与饮料制作等。

(3)专业模式:食品加工工艺(达利中专班)两年在校学习专业基础与职业技能，一年在达利学习达利食品生产工艺、管理体系。毕业后可直接进入达利集团就业。