莆田科技职业学校高星级饭店运营与管理专业介绍

一、专业名称及代码

专业名称:高星级饭店运营与管理

专业代码:740104

二、入学要求

初中毕业生或具有同等学历者。

三、修业年限

三年

四、职业面向

五、培养目标

本专业将与我国现代化建设要求相适应，整体上以客房和餐饮为基础点，前厅、茶艺和调酒为特色的培养思路，使本专业能更好地适应社会和市场的需求，培养出具有良好的文化修养和职业道德，掌握高星级饭店运营与管理专业对应职业岗位必备的专业知识与技能，具备本专业职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任酒店服务、管理一线工作的高素质劳动者和中等技术技能型人才。