福建省三明市农业学校园艺技术专业人才培养方案

一、专业名称

园艺技术 (610105)

二、入学要求

初中毕业

三、修业年限

三年

四、职业目标

本计划根据地方园艺产业发展对人才的需求，对应园艺技术生产管理岗位及岗位群，在分析岗位工作任务及所需岗位职业能力的基础上，确定专业培养目标，进而提出人才规格要求，并组织行业专家、企业专业技术人员等实践专家和职业研发专家访谈，并参照职业资格标准，确定本专业所面向的主要职业岗位及其典型工作任务:根据典型工作任务确定主要课程，并按照园艺技术专业学生从“园艺生产一应用一贸易一企业管理”的职业成长规律编排课程顺序，构建突出职业岗位能力的专业课程体

五、专业培养目标

(一)培养目标

本专业培养具备现代园艺基本知识，掌握园艺植物 (花卉、蔬菜、果树)生产管理和花木种植、园林植物应用、果蔬花卉贸易等岗位能力，具有良好的职业道德、熟练的职业技能、科学的创新精神，面向生产、建设、服务和管理第一线需要的果蔬花卉技术高素质高技能人才。

学生毕业后可在果蔬花卉产品生产、经营等相关企事业单位，从事花卉、蔬菜、果树生产、良种繁育、病虫害防治、产品贮藏加工等工作，或在花卉生产、花卉租赁、花艺设计与制作等领域自主创业。

(二)人才规格要求

根据培养目标，对应园艺植物生产、果蔬花卉贸易二个岗位群，在分析其主要工作任务及所应具备的岗位职业能力的基础上，提出人才规格要求，要求具有专业能力、继续学习能力、适应职业变化能力、立业创业能力、社会交往能力的高素质人才.

六、人才培养模式与课程体系设计

(一)培养模式的总体框架

园艺技术专业坚持以就业为导向，以本专业学生职业发展为目标,深化专业人才培养改革，实现理论学习与技能训练相结合校内教学与校外基地(工场)实习相交替，在不同的学期、不同的生产季节，根据能力培养的需要开展专业实践，实训内容由简单到复杂、由单一到综合;通过把教学课堂搬到实训基地，把学生实训场所与生产场所有效结合，将“课堂教学、岗位实训、生产活动”三个培养平台相互融合，使教师又是“师傅”、学生又是“工人”，师生同时具有双重角色，激发了学生的学习兴趣(二)课程体系设计

根据专业培养目标及人才培养规格要求，在工学结合的人才培养模式下，结合果蔬花卉植物生产管理特点，采用“任务驱动、产教合一”教学模式构建课程体系。(见图 2)