莆田职业技术学校中餐烹饪专业介绍

一、专业名称(专业代码)

中餐烹饪与营养膳食(740201)

二、入学要求

初中毕业生或具有同等学力者

三、修业年限

学制：三年。

四、职业面向

五、培养目标

本专业坚持立德树人，面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门，培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等一线工作，德智体美劳全面发展的高素质复合型技术技能人才。