公立校、免学费、助学金

福州环保职专跨洋校区(原福州跨洋中等职业学校)创办于1980年，是一所公立全日制中专学校，在校学生全部享受国家免学费政策，在校三年免学费。家庭经济困难的同学可以申请国家助学金2000/年;品学兼优的同学可以获得国家奖学金6000/年;校内表现优秀的同学还可以享受校内奖学金。

办学历史悠久，办学经验成熟，毕业生供不应求

福州环保职专(跨洋校区)中餐烹饪专业始创于1980年，现为福建省首批省级重点骨干专业，还是省烹饪教育先进单位，福建省烹饪协会第四节常务理事单位、福建省烹饪协会第六届理事单位、中国餐饮30年桃李芬芳优秀单位。