食品生物工艺

培养目标：培养具有食品加工保藏、副食品综合利用、环境保护常识，掌握食品生产加工所必需的基础理论知识和技能，具备对食品一般成分进行分析检验能力的中等技术人才。

就业方向：面向食品生产企业，担任食品加工车间的工艺技术管理、分析检验等工作。

考证类型：食品检验工、化学检验工、OA等。

机电设备安装与维修

培养目标：培养从事常用机电设备检测、调试、安装、维修的中等技术人才。

就业方向：本专业毕业生可担任常用机电设备的检测、调试、安装及维修的技术工作，也可从事机电设备的制造工艺及技术管理工作。

考证类型：维修电工、数控车工、数控铣工、电焊工、装配钳工、AutoCAD、OA等。

模具制造技术

培养目标：该专业是福建省省级重点专业，培养掌握模具设计与制造技术基础理论，具有较强的模具设计、制造和维修能力及相关设备的操作、维修技能的中级专门人才。

就业方向：从事机械、电子、电器、轻工、塑料等行业的模具设计、制造和维修，模具设备的安装、调试、维护与管理工作。考证类型：模具设计师、数控车工、数控铣工、电焊工、维修电工、AutoCAD、OA等。

数控技术应用

培养目标：培养数控加工和数控设备操作人员与管理人员。

就业方向：主要从事数控生产线的操作、工艺实施、安装调试、维护管理工作。

考证类型：数控车工、数控铣工、模具设计师、电焊工、AutoCAD、OA等。

建筑工程施工

培养目标：熟悉建筑施工组织与管理的程序和方法，能运用建筑施工知识解决施工中的一般技术问题，具备施工操作的一般技能和熟练运用计算机进行室内装饰设计的能力。

就业方向：从事工业与民用建筑的施工、质量控制、材料检验、编制概预算、资料整理等基层管理工作、从事建筑装修公司、房地产发行销售、室内设计公司等室内设计工作。

考证类型：工程测量员、制图员（土建）、装饰美工、AutoCAD、OA、3Dmax、photoshop等。

汽车运用与维修

培养目标：培养掌握汽车发动机、汽车底盘和汽车电子电器的的基本知识，熟悉汽车维修作业范围和工艺规程，具备汽车维修工作的基本能力的中等技术人才。

就业方向：面向汽车运输与修理企业，从事汽车维护、修理、检测、车辆改造工作，也可从事设备管理以及交通安全、车辆保险、汽车租赁、汽车及其配件营销等服务与管理工作。

考证类型：汽车维修工、汽车维修漆工、汽车维修钣金工、电焊工、AutoCAD、OA等。

会计电算化

培养目标：培养掌握必备的会计基础理论和计算机专业知识，具备电算化会计实务操作基本能力和基本技能，以及相关税务、法律等方面素质的中等管理人才。

就业方向：面向企事业单位从事出纳、会计核算、仓管、收银、财务管理等工作。

考证类型：财经法规、财会电算化、OA等。