厦门工商旅游学校2024年专业介绍|中西面点

厦门工商旅游学校中西面点专业介绍

一、专业名称及代码

专业名称:中西面点

专业代码:740203

二、入学要求

初中毕业或具有同等学历者

三、修业年限

3年

四、职业面向

厦门工商旅游学校2024年专业介绍|中西面点

五、培养目标

本专业贯彻执行党的教育方针,坚持立德树人,坚持以服务发展为宗旨、以促进升学就业为导向,培养适应我区经济建设与社会发展所需要的,具有一定现代科学文化素养,具备良好职业道德及食品安全法律意识,掌握现代烹调操作技术和营养膳食组配制作技能,具备一定的创业能力,满足餐饮业需求的中等技术技能型人才。培养从事中西式面点操作设计等一线工作,德、智、体、美、劳全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

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