卓亮亮，男，福建福安人，2005年毕业于我校旅游管理专业。现任福安市昌运种植专业合作社理事长，第十四届福安市政协委员，福安市大学生创业协会理事。

2009年大学毕业后返乡创业并创立福安市昌运种植专业合作社，在担任合作社理事长期间，运用所学的专业知识打造农民专业合作社知识产权体系和生产标准化建设，成功注册了“昌运CY”、“昌运禧之糖”、“化蛟红糖”、“化蛟村”、“化蛟卓氏”“卓立云”等商标，编写了福安市昌运种植专业合作社无公害甘蔗生产操作规程，成立“卓亮亮科普工作室”，推广、指导无公害甘蔗种植面积150多亩，经过长年的技术改进和产品研发，形成了以无公害甘蔗种植为源头、非遗红糖文化品牌为纽带、提升古法红糖品质为根本的新型农业发展模式，打破福安传统红糖发展瓶颈，增加了农产品的附加值，带领群众致富，增产增收，创业至今累计带动蔗农实现增收近两千万元，并成功地将福安红糖制作技艺列入福建省第七批非物质文化遗产代表性项目名录，有效的推动了家乡红糖产业的发展，推动乡村产业振兴。帮助合作社获得了：“福建省非物质文化遗产保护单位”、“福建省无公害农产品产地”、“福建省工业企业质量信誉承诺单位”、“福建省质量诚信单位” “宁德市非物质文化遗产保护单位”、“宁德市守合同重信用企业”、“宁德市初创三年市级获奖项目”、“宁德市青年创业示范基地”、“福安市非物质文化遗产保护单位”、“福安市大学生创业协会常务理事单位”、“福安市共青团支部委员会”、“福安市农村科普示范基地”、“福安市农业科技(农村科普)示范基地”、“福安市级农民专业合作社示范社市”、“城阳镇三农工作先进集体”、“城阳镇优秀企业”“城阳镇服务乡村振兴先进集体”等多项荣誉。

多家媒体和报社对卓亮亮进行了采访，新华社的《以梦为马不负韶华》、中国教育网络电视台的《大学生创业：我的青春我做主》、海峡文艺出版社的《闽东企业家风采第四集-守祖业躬耕田垄、扬新篇传承匠心》、宁德电视台的《福安味道纪录片-第十二集一方红糖一方情》、闽东日报的《福安红糖甜蜜飘香》、宁德网的《福安红糖：回家过年的甜蜜回忆》等对卓亮亮的事迹进行了相关的报道。卓亮亮本人也于2018年9月被福安市人民政府和福安市文化体育新闻出版局认定为红糖制作技艺非遗传承人，2019年12月31日被中共福安市委人才工作领导小组评为福安市第一届特支人才(优秀农村实用人才)，2021年被福建省人力资源和社会保障厅认定为第一批职业技能培训师，2022年2月被中共城阳镇委员会、城阳镇人民政府授予2021年度产业发展“示范带头人”，2022年4月被共青团宁德市委授予2022年“宁德向上向善好青年”称号，2022年9月入选宁德市人力资源和社会保障局认定的第一批宁德市“能工巧匠”高技能人才库并被中共福安市委人才工作领导小组授予“福安市第二届乡土人才(创业能手)”，2023年4月获得共青团宁德市委认定的第十届“宁德青年五四奖章”。