节气养生|小暑——厦门市卫生职业中专学校

一、小暑节气介绍

小暑,是二十四节气之第十一个节气,干支历午月的结束以及未月的起始。斗指辛,太阳到达黄经105度,于每年公历7月6-8日交节。暑,是炎热的意思,小暑为小热,还不十分热。小暑虽不是一年中最炎热的时节,但紧接着就是一年中最热的节气大暑,民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。中国多地自小暑起进入雷暴最多的时节。

二、小暑的物候特点

元代文人吴澄编著《月令七十二候集解》,他根据黄河流域周边地区景物结合二十四节气特点,将一年二十四节气分成“七十二候”,每个节气分成三候。小暑三候为:“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。”小暑时节大地上便不再有一丝凉风,而是所有的风中都带着热浪。

《诗经•七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野,八月在宇,九月在户,十月蟋蟀入我床下。”文中所说的八月即是夏历的六月,即小暑节气的时候,由于炎热,蟋蟀离开了田野,到庭院的墙角下以避暑热;在这一节气中,老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。

三、描写小暑的古诗

《咏廿四气诗·小暑六月节》

唐·元稹

倏忽温风至,因循小暑来。

竹喧先觉雨,山暗已闻雷。

户牖深青霭,阶庭长绿苔。

鹰鹯新习学,蟋蟀莫相催。

四、小暑的习俗

1食新

“食新”是将新打的米、麦等磨成粉,制成各种面饼、面条,邻居乡亲分享来吃,表达对丰收的祈愿,同时这些新货也要准备一份祭祀祖先,恳请保佑风调雨顺。

2晒书画、衣服

“六月六,人晒衣裳龙晒袍”,“六月六,家家晒红绿”,民间趁小暑晒书画、衣服,可祛除霉味,防止受潮。

3吃饺子

在中国北方地区有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。饺子长期以来都是北方广大地区老百姓最爱的吃食。俗语:“好吃不过饺子“。

五、小暑养生食疗方

——三豆苡仁粥

小暑时节炎热,人体消耗大,所谓“无病三分虚”,会有精神疲惫、口苦苔腻、胸腹胀闷等征象,所以此时强调解热防暑,补充体力。

方中豆类各有所长,绿豆偏于清暑,红豆、黑豆偏于利水,搭配健脾渗湿的薏苡仁,分消清利,使暑热湿邪有消泄之路,此外黑豆还能较好地补益脾肾,起到益中存阴的作用。全方合用,具清暑利水、健脾渗湿之功,适用于小暑至伏末“疰夏”的防治。

【原料】

绿豆、赤小豆、黑豆、薏苡仁各10g

【做法与用法】

上4味淘洗干净后置锅中,加清水600mL左右,用小火煮20~30分钟即可。晾凉,直接食用。

【食用注意】

绿豆、红豆、黑豆属于豇豆类,是中等嘌呤食物,痛风患者急性发作期宜慎食。

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