为切实抓好校园食品安全工作,坚决防范和遏制校园食品安全事件发生,切实保障广大师生舌尖上的安全,2023年6月13日上午,漳州技师学院开展校园食品安全大检查。学院副院长李志聪及相关科室人员参加检查工作。
本次主要对学院食堂环境卫生、食品贮存管理及加工、设备设施消毒等落实情况及原材料进货储存日期台账进行查验。检查组强调,食品安全责任大于天,对于检查中发现的安全隐患,要立行立改,严格落实食堂进货索证索票制度。同时,要求加强从业人员健康管理,督促做好个人卫生防护和日常卫生清洁消毒,确保食堂食品的采购、加工、运输、分餐过程安全。
下一步,学院将加强校园食品安全监管与日常防范相结合,及时掌握食品安全管理动态,健全食品安全防控体系,排除安全隐患,营造良好的食品安全工作氛围及就餐环境,为校园食品安全保驾护航。