泉州海事学校是一所经国家教育主管部门批准、国家海事局资质认证的综合性中等职业学校，受教育部门和国家海事部门的管理监督和指导。学校于 2004 年 10 月成立，以开办高级船员教育和培训为主。根据发展需要，学校现已搬迁到国家级高新技术产业开发区主园区——泉州台商投资区，坐落于美丽的海峡西岸“东亚文化之都”台商投资区百崎湖畔海丝艺术公园旁。学校坚持“特色办学、多元兴校”，重新整合资源，成为一所集航海类学历、培训和非航海类学历、培训及大专（联办）等多种办学形式于一体的综合性学校。

学校占地近50亩，建筑面积3万多平方米，分教学区、生活区、办公区、实训区、活动区，拥有造型美观、宽敞明亮的教学大楼、办公楼、科研楼、学生公寓、教师公寓、室内运动中心、阅览室和标准的运动场、篮球场、排球场、羽毛球场等；食堂、超市、休闲吧等生活设施一应俱全。学校先后投入 3000 多万元用于教学设备设施建设，设备先进，配备齐全，已建有动力实验室、主机模拟实验室、制冷装置实验室、航海仪器实验室、船舶电气实验室、船舶电站实验室、船艺实验室、液压舵机实验室、 “ 消防、急救 ” 实验室、 “ 油安、油操 ” 实验室、 GMDSS 实验室、多用途雷达模拟实验室和水上训练基地，以及可供 100 多人同时实操训练的金工实验室等完备的航海教学和实验基地。学校还建有电子商务实训基地、电工电子实验室、计算机实验室、汽车维修实验室、药剂实验室、形体房、钢琴室、音乐教室、手工制作室、画室、多媒体教室、语音室、网络中心等各种非航海类专业实验室等。

办学十多年来，学校精心打造师资队伍工程，现师资力量雄厚，拥有一支既有一定教学经验，又有丰富实践经验的高素质、双师型教师队伍，能充分保证教学和实操训练的正常开展。

学校已与众多用人单位签订了定向培养合作协议，办学以来毕业的2万多名学生（员）已全部顺利就业，实现了招生、培训、就业一条龙服务。

学历方面，我校现开设有学前教育、电子商务、计算机应用、会计（以上四个专业为衔接大专专业，与华侨大学、福建教育学院合作）、药剂、数控技术、建筑工程施工、汽车应用与维修、工艺美术、船舶驾驶、轮机管理、船舶水手与机工、城市轨道交通运营管理、休闲体育服务与管理、自动化机器人等十几个专业。

培训方面，我校现开设有三副、三管、基本安全、值班水手、值班机工、精通艇筏、全球海上遇险和安全系统（GMDSS）、高级消防、精通急救（含船上医护）、保安三证、油化证（油船、化学品船）、工业机器人等培训科目。

学校以服务台商区建设为己任，以培养中高级技能型人才为目标，着力为台商投资区社会经济发展添砖加瓦，把专业建在产业链上，把学校建在开发区里。多年来，我校借鉴德国“双元制”教学模式，形成了知行合一、工学结合、校企合作的独特人才培养方式。学校实行封闭式管理，注重学生个性发展，以“一‘先’：先做人，后做事；二‘好’：校风好，就业好；三‘善’：善待老师，善待学生，善待家长；四‘化’：制度化、规范化、常态化、示范化；五‘意识’：师表意识、服务意识、平等意识民主意识、法制意识”为学校办学理念，一切为了学生的未来，着重培养学生正确的世界观、人生观、价值观，使学生学会做人、学会生活、学会学习，以便成为社会真正的有用之才。