南星中学占地面积75418.1平方米，建筑面积33351平方米。学校现有47个教学班，在校学生2452人，其中初中12班，700人，普通高中34班，1752人。全校教职员工180人，其中行政人员15人。在扎实推进学校素质教育的过程中，该校坚持“依法治校，以德治教”的方针，以不断提高教育教学质量为中心，加大改革力度，面向二十一世纪，开创了新局面。

1928年，吕梓材校长亲赶菲律宾筹集建校资金两万元，并成立“旅菲南星中学校董会”，名誉董事长为吴记藿，董事长为吕珠生，董事柯孝爻、蔡长椎、苏必辉、柯贻以、高墀圆、高铭炮、陈照火、陈照聘、王载伟、王宣化、王新秀等。

1930年首届学生毕业，升学、就业均得到社会好评。

1934年学校副董事长郑明新、校董吕达民、陈苑植等多方筹款备材，计划构筑校舍，地方贤士吕尚盒、陈坚恩、陈坚摺、陈光焦、陈照叟、高标慈、陈光耀等捐献土地，新建校舍一座(原同字壳靠西部分)，成为有独立校舍的中学。

1938年抗战期间，海内外失去联系，经费告缺，众乡贤推举吕达民先生代理董事长，承担经费，聘请名师，学校得以继续。生源来自溪美、洪濑、丰州、安海、东石、内坑、石狮、鲤城、惠安、同安、金门、漳浦，以及广东的潮州、汕头等地。这期间为防避敌机轰炸，学校曾迁至官桥漳里，1943年秋，学校迁回水头原址，此时，校舍面积已扩建一倍。官桥漳里、丰州歧山各设南星分校(官桥漳里分校于1951年独立建校，改名为五星中学;丰州歧山分校于1946年停办)。

1949年新中国成立后，学校转为公办，在党的领导下，经费、设备、师资等办学条件均得到明显的改善。1958年秋，学校增办高中，成为完全中学。

“文革”期间，学校一度改名为“前卫中学”。1973年恢复“南星中学”校名。1976年粉碎“四人帮”之后，学校步入正轨，日见发展。

1979年，学校校董会恢复，长期担任过董事长的爱国华侨、校友吕达民、吕超民、吕振河先生昆仲膺任名誉董事长，其弟爱国华侨、校友吕振万先生任董事长。