福建省泉州市第七中学(简称泉州七中)，创建于1931年，择天后宫为校址，前身为私立“晦鸣中学”,取自《诗经》“风雨如晦，鸡鸣不已”，由著名书法家于右任先生题写校名，著名画家丰子恺先生设计校标，1956年改私立为公办，易名泉州市第七中学，并迁至现址。

长期以来，学校坚持以“培养身心健康的现代中国人，锻造各行各业领军人物”的办学理念为指导，以“科技创新教育”为办学特色，践行“爱国、感恩、勤奋、卓越”的校训和“不落下一个学生”的承诺，深入实施素质教育，深化课程改革，敢于超越，不断发展，成为福建省名校和全国知名中学。

学校1990年成为三级达标中学，1995年成为一级达标中学，五年连上三个大台阶;2003年成为福建省首批示范性普通高中;2007年成为清华大学教育研究所全国六所基地校之一，同年成为汉语国际推广基地校;2011-2014年成为北京大学“中学校长实名推荐制”学校、2013-2014年成为清华大学“新百年领军计划”推荐资格中学、复旦大学“望道计划”和“腾飞计划”校长实名推荐学校，目前已成为北大、清华、人大、上海交大、复旦、中科大、浙大等名牌大学的优质生源基地;2013年获“中国综合实力百强中学”称号;2015年获“中国百强中学”称号。

学校先后获评“全国模范职工之家”、“国家级体育传统项目校”、“全国中学课堂管理先进学校”、“国家知识产权试点学校”、“全国科技教育创新十佳学校暨创新之星学校”、“福建省级文明校园”、“首批福建省示范性高中建设学校”、“福建省实施素质教育工作先进校”、“福建省普通高中课程改革基地校”等国家级荣誉29项、省级荣誉92项。

2005年以来，在高考升学、学科竞赛、科技创新与青少年机器人竞赛、中外合作办学、文体艺术等方面取得优异的成绩：考取清华、北大100人，2006年夺得高考福建省文科第一名、2009年夺得高考泉州市文、理科第一名、2010年夺得高考福建省理科第一名、2011年夺得高考泉州市区文科第一名、2019年夺得高考泉州市理科第一名;学科竞赛获省一等奖354人，省级及以上奖牌累计近1000枚，连续11年位居泉州市一名、全省前列;科技创新和青少年机器人竞赛获国际金牌2枚、铜牌1枚，全国金牌21枚、银牌14枚、铜牌13枚，省级金牌56枚、银牌52枚，市级以上奖牌总数累计近400枚，居全市第一、全省前列。校男篮获福建省中学生篮球联赛冠军12次、泉州市冠军17次，获第八届CSBA全国中学生高中男子(甲组)篮球锦标赛第八名;校男足获2018年泉州市高中男子足球联赛一等奖，2019年福建省青少年足球赛暨中学生足球锦标赛高中男子组一等奖;校田径队获泉州市区中学生田径运动会团体冠军19次。2013年开设中美班，目前与美国、加拿大、德国、日本、韩国、土耳其、马来西亚等国家的多所中学建立友好合作关系，开展国际青少年夏令营、交换生、升学留学等活动，2015年获招收外国留学生资格。

学校的宏伟规划是：创建海西教育品牌，进一步实现“全省著名、全国闻名、世界知名”的目标，为国家培养更多的栋梁之才!