学校创办于1964年（原福建省粮食学校），是一所集大中专、高职教育于一体的多层次公立全日制国家级重点学校。曾获得“全国职业指导先进学校”、“福建省平安校园”、“省直机关文明单位”等称号；是国家食品生物实训基地、国家粮食行业培训基地、国家粮食行业特有工种职业技能鉴定站。
    一、招生背景
    近年来， 我省各地粮食企业粮油储藏与检验技术人员老龄化、断层现象比较严重。为加强粮油仓储与检验技术人才培养，适应现代粮油仓储管理工作要求，福建省粮食局发文《关于粮油仓储与检验技术人才定向委培的通知》（闽粮人[2014]58号），我校（省粮食局所属职业学校）认真贯彻文件精神，2014年9月开班，来自全省各地的第一批学员多达62人，95%以上的学员与市、县粮食购销有限公司、粮食储备直属库等国有企业签订定向委培协议书。2015年，我校继续为粮食行业的国有、私营企业定向培养人才，开办秋季班（入学时间初定为2015年9月7日），招收在职或非在职、粮食行业或其它行业具有高中以上学历的适龄青年，计划数60个。同时为积极响应饲料行业需求，增设粮油饲料加工技术专业定向委培班。
    二、专业简介
    粮油储运与检验技术（粮油储运与营销、粮油检验技术）
   主修：分析化学、油脂加工工艺与设备、粮油保藏技术、粮油品质检验、食品工艺学、饲料加工与检验等。就业方向：毕业后可在粮油食品加工及相关企事业单位从事检、化验员及营销等工作。
    粮油饲料加工技术（粮食加工与检验、饲料加工与营销）
    主修：生物学、微生物学、动物营养学、饲料加工工艺、饲料质量检测学等专业课程。就业方向：毕业后可从事饲料原料及成品加工和质量检测；饲料加工工艺管理、饲料营销等工作。
    三、报名条件及要求

    注释：1.已享受过免费职业教育的不再减免学费；2.根据国家粮食局司函人事[2014]91号文件精神，粮油储运与检验技术专业对应的粮油保管员（中级）、粮油检验员（中级）职业技能鉴定免理论知识考试。