泉州经贸职业技术学院是2004年经福建省人民政府批准组建的公办普通高等职业院校，地处首届东亚文化之都、古代海上丝绸之路起点城市、著名侨乡-泉州市，坐落于鲤城区南环路，前临泉州母亲河晋江水，背倚著名风景区紫帽山，风光秀丽，交通便捷。

学院‍前身为泉州商贸学校（泉州供销学校和泉州商业学校基础上合并），2009年‍泉州慈山财经学校成‍建制并入‍‍。学院为福建省模范“职工之家”、福建省“五一先锋岗”单位、泉州市“文明单位”、泉州市教育系统党政工共建“先进教工之家”。

学院立足福建，重点服务泉州区域经济建设和社会发展，培养“思政、科学人文、身心”三素质协调发展，“专业核心技能与职业核心能力”双核心能力兼备的技术技能人才，努力建成‘彰显泉州特色，突出经贸优势’的先进公办高职学院。

学院现占地502亩，建筑面积11.73万平方米。设有会计系、商务系、信息技术系、轻工系、经济管理系、公共基础部、继续教育部等7个教学系（部）和慈山分院；开设20个专业，面向全国11个省、自治区招生；馆藏纸质图书45余万册，校内实验实训室53个，校外实习基地73个；全日制学历在校生近5000人。