1、培养目标

以培养行政总厨、厨师长、菜品制作总监、中高级烹饪技术人才为目标，重点培养学生的实践动手和管理能力，能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求或独立开店能力的复合型烹饪人才。

2、课程学时

15个月在校集训+5个月企业顶岗实习

3、报名对象

15周岁及以上(对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生均可报名)

4、课程介绍