闽清职业中专学校高星级饭店运营与管理专业介绍

1、专业代码

高星级饭店运营与管理(740104)

2、学制

三年

3、专业介绍

闽清职业中专学校开设的高星级饭店运营与管理旨在让学生通过学习餐饮服务、客房服务、前厅服务、酒水调制与咖啡技艺等核心课程，培养面向高星级酒店、咖啡馆、酒水吧等，在生产、服务第一线能从事高星级酒店各部门服务工作，毕业后可胜任餐厅服务员、客房服务员、前厅服务员、咖啡师及星级酒店运营与管理等工作，也可通过高职分类考试升入旅游管理、酒店管理与数字化运营、国际游轮乘务管理、空中乘务等相关高等本科、专科院校就读深造。