食品加工工艺

主修课程

食品微生物检验、食品营养与卫生、食品品质检验、食品工艺学、功能性食品。

就业方向

毕业生可在工商行政管理、海关、进出口商品检验检疫等单位从事食品质量、食品卫生的监督管理和检验工作。在食品(含保健食品)生产、加工、流通企业从事品质控制、技术管理、产品开发、经营管理等工作，还可在餐饮行业从事食品安全质量控制、采购和营养膳食指导工作。