核心专业课程:中西点工艺、中点技术、西点技术、面点创新与设计、西点裱花、面塑、盘饰果酱画、刀工、烹饪原料知识等。

专业特色:中西式面点专业主要培养既具有丰富的现代中西面点理论知识，又能够从事各式中点，西点房，等餐饮行业的具体工作，适合在酒店、宾馆、企事业单位等从事中西面点餐饮管理的一线技术骨干和管理人才。

发展方向:毕业后可升学或到各星级酒店、餐饮等企业任中西式面点师、中西面点餐饮管理等岗位。