专业简述

高星级饭店运营与管理专业坚持把立德树人作为根本任务，以加强学生思想行为态度教育，提升学生职业素养与职业能力为基础，以礼仪、茶艺、咖啡、面点以及酒店专业基本技能为核心，全力打造德智体美劳全面发展适应社会需求的复合型技术技能人才。

主干课程

开设信息技术、服务礼仪、服务心理、普通话、咖啡制作、茶艺、面点、前厅服务与管理、餐厅服务与管理、客房服务与管理、旅游概论、导游服务、职业生涯规划等课程

师资情况

老中青8名专业教师，其中1名省级双师型教师、1名市级骨干教师、1名县级骨干教师，均有丰富本专业的教育教学工作经验。