2017年4月27日，泉州市中等职业中专学校食品化工环保类中心教研组活动在泉州华侨职校顺利召开，泉州华侨职校侯德建副书记、教研室陈伯强主任以及来自福建经贸学校、晋江晋兴职校、泉州农校、惠安职校等的十余名相关专业老师参与了本次教研活动，会议由泉州市职教中心焦淑艳老师主持。

本次教研活动围绕着各校专业建设和教学改革情况分享、省市技能竞赛情况交流这两项内容进行。活动开始，由泉州华侨职校侯德建副书记致辞，他代表校长向各位出席的老师们表示欢迎，并介绍了泉州华侨职校食品专业的发展历史，以及在示范校建设中该专业发挥的作用，并强调学校很重视该专业的发展，希望有更好的未来。随后，市职教中心焦淑艳老师对各校积极参加中心组会表示感谢，并介绍了今年食品化工相关专业省市学生技能竞赛内容及规程的变化，希望各校能认真钻研相关内容，带好竞赛的同时做好总结，争取形成小课题，希望各位老师能上好课，也搞好教研。接下来，晋江晋兴职校食品组教研组长钟建业老师，也是泉州市食品化工环保类中心组组长，分享了2016年带队晋兴职校代表泉州参加省技能竞赛以及2013年晋兴职校主办省技能竞赛的经验，各学校老师们也对如何才能在省技能大赛中取得重大突破进行了热烈讨论。紧接着，泉州华侨职校林景川老师对本校食品专业建设及课程改革情况进行了介绍，陈小粉老师将自己参加全国信息化大赛中的经验和体会与大家进行了交流，与会老师们也简要地介绍了各自学校相关情况，并热烈讨论了专业发展方向与教学改革的经验。

最后，焦淑艳老师对本次活动进行了总结，鼓励各校老师们平时多积累多准备，扎根课堂的同时，也要多关注理论上的东西，加强教研；对于学生技能竞赛，各校间可以组织赛前PK，力争提高学生心理素质，共同努力使泉州地区在省赛中取得突破。