食品生物工艺

掌握食品加工制作的基础知识和基本技能，熟悉食品微生物检验和食品分析与检验技术，可从事蛋糕、饼干、面包、糖果、饮料、罐头以及肉制品、水产品、乳制品、食品生物制剂等加工制作工作吗，食品理化检验检测、食品微生物检验检测等工作，也可自主创业开办面包蛋糕生产企业。