福鼎三中(Fuding No.3 Middle School)，创建于1956年9月，校名原为“白琳小学附设初中班”。1959年3月，县人民政府正式定名为“福鼎县第三中学”。1970年3月，增设高中部，同年，白琳中心小学并入福鼎三中，称“福鼎三中小学部”，使福鼎三中成为当时全地区唯一的一所实行“九年一贯制”的完全普通中学，直到1980年白琳中心小学独立为止。初建时仅两个班，学生数112人，现发展到初、高中六个年段35个教学班，学生总数达1940余人。教职员工由6人增至现在的117人。

建校50年来，有45届初中毕业生，31届高中毕业生。初、高中毕业生共达12656余人，其中初中毕业生8940余人，高中毕业生3716余人。为高一级学校选送了一大批优秀学生。据不完全统计，自1977年恢复高考制度以来，考上大专院校的有1640人。同时，为社会主义建设输送了大批人才，毕业生分布在各个领域，不少人已成长为各部门的专业人才，成为骨干力量。担任校长、厂长、经理和获得讲师、工程师、会计师、经济师、中学一级、小学高级等中级以上职称的数以百计，担任副科级以上行政职务的有165人。并有杨丽芳、林奕华、高菲、李德銮等优秀教师任教。2000年至今，学校成功举办了六届体育节(田径运动会)，并举行文艺汇演、诗歌、朗诵、主题演讲、知识竞赛、征文活动、志愿者服务等活动，积极开辟第二课堂阵地。几年来，学校学生男子篮球队在福鼎市中学生篮球赛中屡获佳绩，2005年又成功晋升宁德市甲级队行列。田径运动队、艺术兴趣小组在地、市(县)比赛中均取得优异成绩。