新学期开始，南平赤门中心小学通过多项措施，确保寄宿学生吃得放心。学校要求食堂工作人员对寄宿生食堂进行整理、清洁，炊（用）具进行了全面杀菌消毒；把好粮、油、肉、菜和调味品等进货渠道，要求采购员定点购买，索取“两证一书”； 对学生的一日三餐进行跟踪调查登记，并及时反馈学生用餐情况。